广电记者独家见证！十堰13所学校的配餐这样出炉！
随着十堰初高中毕业班复学
学生午间将留校就餐
食品安全、是否营养健康等问题
成为家长们关心的重点
下面，请看十堰广电记者
从现场发来的最新报道！
上午8点多，记者来到位于六里坪镇工业园区的中教智康英达阳光大厨房，每一位工作人员进入生产车间前要经过严格的防护、消毒程序。
十堰广电全媒体记者 翁红：
穿过更衣室就是消毒室和风淋间，我现在来到了“中央厨房”的生产车间，那么，孩子们吃的蔬菜、水果和配餐是怎么生产的呢？
进入生产车间，走廊两旁是不同的功能室，荤菜加工区、素菜加工区、洗碗间、操作间、化验室被严格区分开，为保证食品安全，每样食材尽管都有供应商提供的检验合格报告，但是在进入厨房前，还都要经过抽查检验。
中教智康英达阳光大厨房行政主管 方才枝：
蔬菜的话主要检测农药残留，荤菜我们一般是检测瘦肉精、菌落数和亚硝酸盐。
每天上午的8点到10点，是后厨师傅最忙碌的时候，两个小时的时间里，6名大厨将加工全市13所中学的5611份午餐。
中教智康英达阳光大厨房厨师 高卢燕：
这是孜然味的鸡腿，我们每天做五千多个，学生们都喜欢吃。
像这样的一锅鸡腿大概是150名学生的量，在一旁的墙上挂着周食谱，午餐里两荤一素一汤的配置，每天不重样。据介绍，所有的饭菜都由营养师制定，厨师们拿到菜谱才能加工制作，今天中午的菜谱为香酥琵琶腿、鱼香肉丝、手撕包菜和海带腿骨汤。
目前“中央厨房”里一共有40余名员工，所有人员都具备健康证、核酸检验合格证明，刚出锅的鸡腿被快速送往留样区和分装处。
中教智康英达阳光大厨房行政主管 方才枝：
这是我们的食品六样本，主要是登记每天菜的留样，各200克，负责每样菜的厨师我们都会登记上去。
在留样区记者看到，不仅有专门保存学生一日三餐的冰箱，还有3本记录每样食物生产、出库温度和样品销毁记录的本子，确保学生吃到的每口饭都能溯源到责任人。
另一旁的流水线上，20名工人正在将烹饪好的饭菜装进餐盒，盛好的午餐要再经过一道微波隧道加热，才能放进保温箱。
中教智康英达阳光大厨房行政主管 方才枝：
经过微波隧道加热以后再装进保温箱，它的保温效果能达到两个小时，保证我们学生吃到的饭都是60℃以上。
上午11点20分， 5611份午餐被送到城区的13所中学，想要饭菜吃得放心，在各个学校还设置有留样区，与生产车间一样，保存每一样食物。下课铃声响，孩子们将一箱箱饭菜搬回教室，吃上美味的一餐。
十堰市东风第七中学九年级8班b班 学生：
有大块儿的肉，饭菜色香味俱全，而且摸着还热的，好像才出锅一样，吃着挺好的。
饭菜不够吃怎么办？
“中央厨房”的工作人员
早已带着“备份”给孩子们分餐
确保每一位孩子吃饱吃好
十堰的家长们
现在是否放心了呢？
您的孩子在学校不仅吃得饱
而且吃得安全又健康！
此外，还有一个最新消息！
目前，十堰高三、初三年级
都已经复学
学生的体育课到底怎么上？
5月21日，十堰市教育局
参照《教育部应对新冠肺炎疫情
工作领导小组办公室
关于在常态化疫情防控下
做好学校体育工作的指导意见》
相关精神
结合疫情防控要求
对我市体育课形式和内容
作出了工作提示
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1、每天安排适当的、符合学生身心发展的微运动，提倡做一些室内操，唤醒肌肉；
2、体育课内容主要以广播体操、武当武术操、武当太极拳九式等为主，不宜安排运动量较大的诸如足球、篮球、排球、极速跑等运动，更不适宜安排直接对抗或者有身体接触的体育活动；
3、在室外通风良好、保持一定距离的前提下，学生体育 锻炼时不宜佩戴口罩，学生间隔 1.5 米，且避免面对面站立； 要引导学生有序进入操场上课，下课时间可适当提前，安排学生洗手后有序返回教室；
4、大课间活动时，任课教师需提前 5 分钟下课，引导学 生有序进入操场，切忌扎堆、疯跑打闹；活动结束后班主任引导学生分批、有序离开操场，依次回到教室；
5、体育活动期间，体育老师或班主任时刻观察学生的身体反应情况，若有不适立即让该生停止运动，及时处理突发事件。
十堰市教育局
2020年5月21日
小编祝愿所有学子学有所成
考上心目中的理想学校！
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祝愿所有学子金榜题名！
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